老干妈鸡蛋干炒肉

作者： 大大拖

一直都喜欢吃鸡蛋干，在家里看到有鸡蛋干，想了下，配上老干妈应该不错！就这么开始吧！

用料

• 鸡蛋干 一块
• 老干妈 适量
• 青椒 一个
• 肉 少许
• 油 适量

老干妈鸡蛋干炒肉的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋干切丁。个人觉得丁比较好炒。

步骤 2

把辣椒去蒂去籽，辣椒切丁，因为老干妈和香干是红色，所以绿色增色。

步骤 3

把肉切丝，适量，因为本人吃肉不多，所以少量，个人口味不一样。

步骤 4

热锅，倒油，把肉倒进油里翻炒下，变色就放辣椒，一起翻炒，在放鸡蛋干，一起炒。

步骤 5

接着用勺舀两勺老干妈放锅里，翻炒一下就OK啦！不用放盐，老干妈和鸡蛋干都有盐味。口重的朋友可以放点盐。家里不怎么吃鸡精味精，所以基本不放，大家喜欢吃的可以放些～

菜谱创建时间：2014-08-19 21:41:22