鱼香蛋饺白菜

作者： ing.l

用料

• 蛋饺 8个
• 蟹醋 4饭匙
• 鸡汤 4饭匙
• 白菜 15片
• 葱、姜、蒜 4根、1小截、3瓣
• 白糖 6茶匙
• 李锦记秘制红烧汁 4饭匙
• 盐 2茶匙
• 淀粉 2茶匙
• 鸡精 2茶匙
• 郫县豆瓣酱 2茶匙

鱼香蛋饺白菜的做法步骤

步骤 1

白糖、蟹醋、李锦记秘制红烧汁、盐、鸡精、鸡汤、淀粉按照调料谱依次入碗，拌匀成鱼香汁

步骤 2

用的这种蛋饺，解冻即可

步骤 3

热锅热油，入葱姜蒜爆香，加入两茶匙郫县豆瓣酱

步骤 4

倒入大白菜，加两汤匙开水，烧软大白菜

步骤 5

大白菜稍软，加入解冻后的蛋饺

步骤 6

加入一半的鱼香汁

步骤 7

盖上锅盖，中火，焖熟白菜和蛋饺，5分钟左右

步骤 8

，5分钟后，打开锅盖，加入另一半鱼香汁和少许开水

步骤 9

再次加盖中小火焖煮5分钟，入味，收汁。

步骤 10

打开锅盖，关火，装盘，上桌，开动咯～

菜谱创建时间：2014-08-18 19:52:23