地瓜圈

作者： 瑞0o0蕊

以前没有什么零食吃，奶奶有空就炸来给我吃，太有童年的味道了

用料

• 地瓜
• 木薯粉
• 糖

地瓜圈的做法步骤

步骤 1

先把地瓜去皮，然后上锅蒸烂来，水开，估计5-6分钟

步骤 2

趁热加糖，然后压烂来，放凉，

步骤 3

放凉来加入少许木薯粉，混合成团即可，不要太多粉哦，团是软柔的，这样才有地瓜味道

步骤 4

成团后，取一小部分柔成圆，压扁，手在中间按出个洞来，弄成型即可，

步骤 5

锅里放油，能淹没了地瓜圈，油热了下地瓜，然后用小火炸，这样就不会外焦里不熟了，炸成金黄色就可出锅了。

菜谱创建时间：2014-08-18 17:08:04