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九层塔炒蛤蜊
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作者:
波波的日记本
蛤蜊本身很鲜,随便炒炒就好吃,是在超市买的,可能本身就养了很久了,已经很干净,再用淡盐水泡了半小时,淘洗一下,基本没沙。 我们这里山区买不到水产的,是市区超市买的。
用料
蛤蜊
1斤
葱姜蒜姜红辣椒
适量
菜籽油,盐
适量
九层塔
一小把
九层塔炒蛤蜊的做法步骤
步骤 1
菜籽油烧热,下生姜大蒜炸香,下蛤蜊爆炒。
步骤 2
放盐调味,放水煮开至蛤蜊开口。
步骤 3
起锅前放葱段和九层塔
九层塔炒蛤蜊的小贴士
九层塔即罗勒,品种繁多,颜色各异,味道大同小异。
菜谱创建时间:2014-08-17 15:56:58
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