桂林米粉与牛排君的奇妙之旅

作者： 悦侬姑娘

牛排的伴侣不一定是意粉，也可以是桂林米粉！

用料

• 桂林米粉 半斤
• 玉米青豆 1把
• 芝士粒 1把
• 黑椒汁 2勺
• 黑椒牛排（超市买） 2个
• 西兰花 8朵
• 口蘑 6朵
• 番茄 1个
• 蒜瓣 3个

桂林米粉与牛排君的奇妙之旅的做法步骤

步骤 1

材料准备：把煮到八分熟的米粉冲水沥干，西红柿去皮切细，西兰花玉米青岛加盐焯水，口蘑切薄片，大蒜1瓣切片2瓣剁蓉;

步骤 2

热锅下油，把口蘑炒香，盛起备用;

步骤 3

西红柿加蒜蓉炒香，再加半碗水焖出汁，加芝士粒，搅拌至融化，倒入炒好的口蘑，焖1分钟;

步骤 4

把沥干水的米粉倒进锅里，与番茄汁搅拌均匀，和玉米青豆一起摆盘;

步骤 5

中火把平底锅烧热到撒点水就能滋地蒸发的程度，加油，起烟，把蒜片放进去煎黄，牛排摆进锅里。煎1分钟，锅铲把牛排转动一圈，等牛排的血水冒出来，翻面，煎一分钟，稍微转动再煎一分钟，出锅摆盘。煎牛排的时候把西兰花放进锅里稍微煎一下。

步骤 6

桂林米粉脆脆的，味道绝对不输意粉。牛排趁热浇上黑椒汁，咬一口，肉汁肉香直达味蕾，幸福感爆棚！

桂林米粉与牛排君的奇妙之旅的小贴士

遵循吃货的本能去做每一道菜！

菜谱创建时间：2014-08-17 15:17:43