不喜欢有颗粒的,所以全部放在搅拌机打碎了,。汤粉让它融合在汤里。试了下味道不错,个人喜欢酸辣的。放外面等它发酵几天
我没放姜,不喜欢酱的味道。加了大蒜的用量,辣椒与蒜的比例是1:0.4
第一次做,用的很辣的小米辣