面粉里加入鸡蛋,色拉油,小苏打,搅拌成型,觉得干,略微加水。
红糖,芝麻,加入胡麻油,拌匀。
电饼铛上下火,烙至两面焦黄,用手指点一下饼肚子,迅速弹起便熟了,和煮饺子一个道理。 这种方法做出来的饼,酥软,如果想吃脆的口感,和面时就不要加油了… 和面加烙,半小时就可以做好,简单!