梅干菜烧肉

作者： 长月半

用料

• 猪肉(五花肉)
• 梅干菜
• 老抽
• 生抽
• 料酒(啤酒或黄酒)

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

把梅干菜提前泡一泡，泡软去掉里面的杂质。

步骤 2

买五花肉，洗干净，切小块，容易入味。

步骤 3

拿一个碗，铺上一层干菜，再铺上一层肉，间隔着铺。铺完上锅蒸。(有高压锅的可以在高压锅里蒸，出油快。)

步骤 4

在锅里放少量油，油热后，把蒸好的梅干菜和肉倒下锅，放酒，生抽和老抽，按喜好放糖。

步骤 5

大火烧开，中小火煮。等慢慢收汁后起锅。

菜谱创建时间：2014-08-16 16:55:53