香葱芝麻饼

作者： 今天要开心哟xx

简单美味的小面食，脆脆外皮加上韧韧的内里，怎两字“好吃”了得？ 屿与心意

用料

• 高筋面粉 300g
• 香葱 一根
• 黑芝麻 一瓦匙羹
• 盐巴 3g
• 花生油 适量
• 酵母 3g

香葱芝麻饼的做法步骤

步骤 1

把酵母加入面粉后倒入适量30～35℃的温水和成面团，放置一旁等待发酵。

步骤 2

把黑芝麻炒香。

步骤 3

把葱洗净后切成葱花，放入碗中待用。

步骤 4

把发好的面团取出擀成薄饼状。

步骤 5

在擀薄的面皮上撒上适量的葱花、黑芝麻、盐巴，从面皮的一侧开始卷起。卷的时候要捏紧两侧，否则芝麻容易掉出来。

步骤 6

用刀把卷好的面团切成小块。屿与比较喜欢小块的，这样做出来的饼口感香香脆脆。

步骤 7

取出小块面团后压薄，然后就可以下锅啦。

步骤 8

用不粘锅煎两三分钟后翻面煎至微焦，即可上锅享用美食啦。

香葱芝麻饼的小贴士

煎的时候油只要薄薄的涂在锅上一层就好了，太多会很油腻。 屿与的这款小心意配豆浆或白粥最营养美味不过了。晨光美好，心意不可辜负。 这小心意比较容易上火，吃后喝点下火的凉茶会比较好噢。

菜谱创建时间：2014-08-16 15:59:27