酸萝卜鲫鱼

作者： 米米洋子酱_seol

这个鲫鱼味重无腥，一看就是川菜

用料

• 泡生姜 两块
• 鲫鱼 九条
• 酸菜 250g
• 泡红萝卜 250g
• 泡辣椒 一大把
• 香葱 100g

酸萝卜鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗打理干净，泡姜切片，泡椒切段，香葱整个捆成一坨

步骤 2

锅倒入花生油，下花椒炸锅。

步骤 3

下泡姜，泡辣椒翻炒出味

步骤 4

加水，煮沸下鱼，一分钟后下酸菜，泡萝卜片，香葱。

步骤 5

水烧干剩油，夹出香葱丢了！起锅

酸萝卜鲫鱼的小贴士

香葱入味后可以丢掉，以免影响口感！

菜谱创建时间：2014-08-14 23:07:15