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鲜虾玉米橄榄披萨的做法
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鲜虾玉米橄榄披萨

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作者:
渍

鲜虾玉米橄榄披萨的用料

鲜虾玉米橄榄披萨的做法步骤

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步骤 1

先从面皮开始

步骤 2

将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀

步骤 3

将高低粉过筛后放入钢盆中,加入酵母水,橄榄油,盐,白砂糖,蛋黄,揉匀成面团

步骤 4

反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵

步骤 5

待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,并封上保鲜膜进行二次发酵

步骤 6

将最后发酵好的面团擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可

步骤 7

这样披萨面皮就做好了,可以进一步完成披萨的制作了

步骤 8

在叉好小洞的面皮上刷上一层披萨酱,然后撒上一层奶酪丝,紧接着抹匀土豆泥,撒上洋葱圈、玉米粒,然后均匀的摆上火腿片,橄榄,虾,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝和法香就可以了。根据自己的需要,可以多抹几层番茄酱,或者一层奶酪丝一层食材这样搭配

鲜虾玉米橄榄披萨的小贴士

想偷懒的话,披萨饼皮超市或淘宝里有现成的

菜谱创建时间:2011-08-29 16:58:21
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