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烙千层饼的做法
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烙千层饼

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作者:
渍

烙千层饼的用料

烙千层饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团静置一个小时醒着去

步骤 3

取出面团,擀成一大张面饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱花,均匀撒盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大面饼卷起来,卷成粗粗的长长的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面卷掐成几块,一个大约是女生拳头这么大……

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨

步骤 8

将小坨面擀成面饼,不要太厚

步骤 9

平底锅,热锅凉油,晃一下锅使油均匀覆盖锅底,放入面饼,手放在面饼上把它转两圈,让它均匀沾油并贴合锅底

步骤 10

烙……

步骤 11

翻面……

步骤 12

再烙……

步骤 13

成功~

烙千层饼的小贴士

加葱花就是葱花千层饼

菜谱创建时间:2011-08-29 16:38:18
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