抹茶豆腐芝士蛋糕

作者： 吴安妮annieee

一个健康无蛋无油免烤蛋糕

用料

• cream cheese（乳脂酪） 100g
• 白砂糖 50g
• 滑豆腐（煮熟） 200g
• 吉利丁粉 10g
• 抹茶粉 3茶匙或随意
• 奶油 125g
• 蛋糕底（各种鸡蛋糕雪芳海绵蛋糕） 足够六寸铺底

抹茶豆腐芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先将豆腐放进水里煮 熟了后放一旁控水待凉备用

步骤 2

把creamcheese和砂糖放在一起打 打到没有砂糖颗粒就行了

步骤 3

将奶油打到六成发 什么意思呢？滑顺就好了

步骤 4

在打好的creamcheese+砂糖中加入已控水待凉的豆腐 还有加鱼胶溶液和抹茶粉 然后打到大致没有豆腐渣和抹茶粉就行了

步骤 5

把打好的抹茶浆倒进奶油里 轻轻地打 混合就好了

步骤 6

把你的六寸蛋糕底放进蛋糕模里 没有一块的蛋糕底？没关系 把鸡蛋糕雪芳蛋糕反正就是那种质感的蛋糕切成片 然后铺满就行了

步骤 7

把你的抹茶蛋糕浆倒进铺了蛋糕底的模 然后把模往桌上抖一下 让表面平滑 最后盖上保鲜膜就放进冰箱就行了 快的话冰格 不急的放冰箱就行 冰得越久口感越好 每过一段时间看一下 然后就搞定了！！

抹茶豆腐芝士蛋糕的小贴士

我这个是六寸的喔 我不喜甜 所以这个糖的份量是中等的 抹茶粉的话 爱吃多加点 不爱少加点 其实这个配方你加可可粉也行 加草莓粉也行 因为不用烤 所以不会影响出来的结果

菜谱创建时间：2014-08-14 04:14:07