凉拌皮蛋

作者： 0哎呀0

凉拌皮蛋。记得多年前看旅游频道，一鬼妹吃货在中国游玩试吃，在一条乡村路上，她一个走着，拿出一个剥了壳的皮蛋，对着镜头说，据说中国人很爱吃这个，然后将皮蛋直接送入口中............，然后她说：恶......... // 我想说的是，很佩服她这样的吃法，我身边真没几个人能做到。另外，觉得这吃东西吧，真的是看在哪吃，怎么吃，配什么吃，还有是和谁吃[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]，不能随便吃啊

用料

• 皮蛋 2个
• 辣椒 2个
• 蒜头 4粒
• 花生油 适量
• 生抽 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥好，切开摆入盘中

步骤 2

蒜头拍成泥，辣椒切碎

步骤 3

热锅放油，油热后放入蒜头辣椒爆炒。我喜欢爆久一点，有虎皮尖椒的感觉，然后关最小火，放入2或3勺生抽，随便翻拌一下，关火铲出淋在皮蛋上即可享用。

菜谱创建时间：2014-08-14 01:04:52