《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配汤。 とうふとわかめのみそ汁 海带芽=裙带菜。

用料

• 内酯豆腐 100g
• 裙带菜 少量
• 味噌 适量

《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的做法步骤

步骤 1

书里这样的。

步骤 2

在锅中加适量水，融入味噌。 如果有高汤更好。

步骤 3

干海带芽洗净放碗中。

步骤 4

锅中水开后放入豆腐。

步骤 5

开后直接倒入碗中即成。

《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的小贴士

起锅后可以加点葱花、芝麻等。 零难度的配汤。 书中用的是新鲜的海带芽，我这里用的是干货，开水一冲就好了。如果想口感再软一点，就扔进锅里煮煮。

菜谱创建时间：2014-09-02 22:34:17