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红烧鸡爪子的做法

红烧鸡爪子

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作者: y_umao
y_umao
中餐,讲究信手拈来/家常小菜

用料

红烧鸡爪子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净,鸡爪子要沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火,放油加热,入白糖。融化到快要冒泡泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入生姜/蒜头炒香,放鸡爪子。炒成糖色,千万不要炒焦拉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上完色的鸡爪倒到煲上。将桂皮八角香叶置于鸡爪子上,按比例倒入生抽老抽料酒醋(重口味的就不用加水拉,我是按生抽一勺来放的,剩下的加水到淹过鸡爪的2/3。做出来的偏烂一点,)因为是做给父母吃的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖住,大火烧开,小火慢煲。待水份基本没有的时候就可以出锅了。

红烧鸡爪子的小贴士

喜欢什么味道,像大葱啊什么的,也可以将鸭胗等爱吃的东西一并放下来煲的。会入味,不错噢。

菜谱创建时间:2014-08-13 22:42:09
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