炒花蛤

作者： 淡水o_O鱼

新鲜花蛤炒完，来点小酒，三五好友聊聊天，美哉！爽哉！

用料

• 新鲜花蛤
• 红辣椒
• 葱
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 老抽

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

用盐水浸泡花蛤 消毒杀菌 双手轻轻揉搓

步骤 2

加油，葱，红辣椒，姜炒出味道

步骤 3

加入生抽和老抽适量加入花蛤不停翻炒

步骤 4

无需加盐或者加少量盐，因花蛤本身就具有咸味.翻炒一会儿花蛤出水，盖上锅盖闷50秒左右，开锅盖继续翻炒到水分变干.出锅，享受！

菜谱创建时间：2014-08-12 22:29:18