番茄肥牛

作者： 说不得先生

做菜的起因是缘于老公的感冒，想让他喝点儿热汤发发汗，没想到做好之后全家人都点赞，自己的小作品收获了家人的肯定，好开心！现在拿来和大家分享下。

用料

• 盒装肥牛片 1盒
• 八角 3个
• 花椒 1勺
• 葱 4段儿
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 绍兴黄酒 2勺
• 糖 1勺半
• 盐 3勺
• 黑胡椒 适量
• 番茄 4--5个
• 番茄沙司 少许

番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

先把肥牛片解冻。

步骤 2

炒锅放入少许橄榄油，八分热时，放入八角、花椒，葱姜蒜爆香，然后把肥牛片入锅，放黄酒，翻炒至变色后将炒锅内的食材全部倒入砂锅内。

步骤 3

放入适量清水，大火烧开关至小火，撇去浮沫，盖上锅盖焖炖30分钟时将切成小块的番茄下锅，同时放少许番茄沙司，放三勺盐，两勺糖，适量黑胡椒再小火炖10分钟。

菜谱创建时间：2014-08-12 19:49:01