黄油、巧克力分别隔水融化。黄油打发之后加入巧克力。(可以不打发,不过我还是打了一下)拌匀。筛入糖粉,可可粉拌匀。
滴入香草精,筛入低粉拌匀。 注意搅拌均匀,但不要使劲搅拌。加入蔓越莓揉成团。
整成形状。我用手随意整形的。可以用磨具整的很漂亮哦。 放进冰箱冷冻半个小时。拿出来切好大约0.7-1Cm的片。
烤箱预热160度。20分钟即可,最好守着烤。很容易糊的。看着上色就差不多了。冷却密封保存。
just eat!
温度这个东西不是死板的。各家烤箱温度不一样。最好买个烤箱温度计。中途不要开箱,开箱温度流失很快。回温比较困难。