用APP打开
蒜辣鱼的做法

蒜辣鱼

3348人浏览 220人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 南方女子
南方女子

用料

蒜辣鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红辣椒洗净去蒂,姜、葱洗净、蒜去皮、将葱切葱花、其它食材都剁碎。装碗里(除葱花)放少里盐淹15〜20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼切片、放容器里、放盐、姜片、米酒(1小勺)、生抽2小勺淹10分钟左右、放王米淀粉抓匀。

步骤 3

蒸鱼鼓油倒入碗内、放入微波炉叮1分钟待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅烧热、倒入200克油、烧至5成热、放鱼(千万别翻动鱼特别容易碎)炸至变色晃动锅、小心翻面炸、炸熟出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剁好的蒜辣调料撒在上面、撒上葱花、锅留底烧至7成热淋上、再淋上蒸鱼鼓油即可。

菜谱创建时间:2014-08-11 15:07:23
打开App收藏