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茄汁三文鱼的做法
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茄汁三文鱼

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作者: 家有四主
家有四主
很多人喜欢吃生的三文鱼.但其实烹煮过的三文鱼也很不错,特别是这道菜。虽然是烹煮的三文鱼,也一点要选用上好的三文鱼。挪威三文鱼其实污染不少,所以最好选苏格兰三文鱼。

用料

茄汁三文鱼的做法步骤

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步骤 1

三文鱼切拇指大的小块,加味啉盐腌制。

步骤 2

腌好的三文鱼裹干淀粉,放油锅炸至金黄。

步骤 3

取另一个小火倒入番茄酱糖,搅拌至糖完全融化。倒入三文鱼略微翻炒至酱汁包裹住所有鱼块即可。

步骤 4

关火放蜂蜜,出锅(此步可省略)。

茄汁三文鱼的小贴士

糖的多少可以根据自己口味调节。

菜谱创建时间:2014-08-10 15:22:57
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