用APP打开
芝麻糖年糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芝麻糖年糕

1846人浏览 28人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 森林前的树
森林前的树

芝麻糖年糕的用料

芝麻糖年糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉称好,一小点一小点加入温水和进去,大约100g温水,和至粉成糯米团,糯米团不粘手。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米团三分,压成饼状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水煮开,投入糯米面饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米面饼煮至浮在水面,捞出控干水,抹上糯米粉在料理台上擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅,油要多一点点,烧热油(油没热会让面饼吸油最后吃起来显得油腻),放入擀开的饼。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金黄色翻面,有泡泡可以用牙签戳掉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来用厨房纸擦去表面的油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开成四方状,撒上糖粉&芝麻粉&花生粉(不知道怎么做看tips)。

芝麻糖年糕的小贴士

1花生仁略炒一炒,捞出来搓一搓去皮,然后放回锅里面继续中小火翻炒至花生仁变色。(嫌麻烦可以直接买一包【酒鬼花生】抓一把来用。) 2黑芝麻洗干净(不然会有泥土味orz),然后用锅中小火炒,不用放油,记得要多翻,炒到芝麻piapiapia爆开的时候,迅速关火,离锅。 3炒好的花生仁和黑芝麻和白糖,约1:1:1放入料理机,打成粉末。

菜谱创建时间:2014-08-10 15:10:01
换个做法