胶东酱焖黄花鱼

作者： Rainbow mami

胶东做鱼方法。用汤浇米饭甚是美味！

用料

• 黄花鱼
• 黄豆酱
• 香菜
• 葱
• 姜
• 盐 1g
• 糖 2g

胶东酱焖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净用葱姜料酒腌制入味

步骤 2

锅中放油将葱姜蒜末爆香。

步骤 3

放黄豆酱，料酒，少许酱油，糖调味

步骤 4

放鱼下锅上色后加入温水，没过鱼即可

步骤 5

大火烧开后小火慢炖。收汁

步骤 6

放香菜点缀出锅。

胶东酱焖黄花鱼的小贴士

酱已经很咸了，不用单独再放盐。放点蒸鱼豉油也会提香增味。

菜谱创建时间：2014-08-10 12:12:07