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小茄盒的做法
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小茄盒

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作者: Serefina
Serefina

小茄盒的用料

小茄盒的做法步骤

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步骤 1

将长茄子洗净,切成8MM厚度的圆块,中间用小刀挖出一个圆形。

步骤 2

将猪肉馅加入若干葱姜蒜末,加入胡椒粉,盐,生抽等腌制十五分钟。

步骤 3

将腌制好的馅料放入茄子的圆洞中。压实。

步骤 4

鸡蛋和面粉和水调匀,相对浓稠可以挂住为止。每个茄盒裹上蛋液,锅内倒入油,小火,慢慢炸,翻面,直到两面焦黄。

菜谱创建时间:2014-08-09 20:26:01
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