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木耳鸡蛋的做法

木耳鸡蛋

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作者: 郭富满
郭富满
这道菜最大的特点就是加了辅材苦瓜,不仅有消暑作用而且使得它卖相更佳!!

用料

木耳鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发(大概半天)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋搅匀(小窍门:加一小半勺冷水可以使鸡蛋炒的很嫩)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜切好焯水或者加盐腌一下(作用:去除苦味)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒好承储备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加花生油或大豆油少许,蒜拍碎炝锅,加木耳炒至快熟再加苦瓜一起炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋和适量盐翻炒两下即可出锅盛盘。

菜谱创建时间:2014-08-09 19:37:40
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