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Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔的做法

Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔

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作者: 萤蔺
萤蔺
排毒时间到! smoothie我经常做,一来非常健康,二来非常省时,有时候不想吃正餐或者没工夫做,就会打smoothie喝。做smoothie的原料是家中常备的,偶尔用光了只要回家路上去趟超市就行,有什么买什么,很是省心。 smoothie没有特别固定的材料也不需要什么技巧,只要有各种莓类、绿叶蔬菜和搅拌器,基本就成功了一大半,因为剩下的步骤就是把原料混在一起打成糊状。莓果的花青素,绿叶蔬菜类的维生素和叶绿素,还有大量的纤维素,打碎以后更容易被人体吸收,想不健康都难。如果早上愿意早起五分钟,现打的smoothie也是非常好的早餐。。。当然po主其实一般都选择多睡五分钟╮(╯_╰)╭ 我用的材料比较多,方便大家参考,注意事项可以参考下方小贴士。

用料

Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮分小段,所有绿叶蔬菜和莓果洗净沥干,一并放入容器中,加入巴西莓粉、卡姆果粉,倒入少量水(500ml的smoothie我用了100ml左右的水,后面可以酌情加水)。

步骤 2

奇亚籽用水泡到涨开之后也倒入容器,放入酸奶。

步骤 3

用手持搅拌棒打碎,小幅度上下移动搅拌棒,使原料都均匀地打在一起,小心不要让smoothie飞溅出来。

步骤 4

开喝。

Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔的小贴士

刚开始喝smoothie的人不建议放太多蔬菜,生的绿叶蔬菜有股青草味,不习惯的人会觉得像在吃草,我见过喝了一口green smoothie就发誓再也不喝这狗屁玩意的人(green smoothie:怪我咯)。味觉需要一个适应的过程,初次接触的人建议多放水果,蔬菜类建议放没什么味道的,比如嫩菠菜叶,毕竟是要吃进去的东西,人类还是非常讲究口感的,而且第一印象很要紧有没有! 适应了smoothie的味道之后可以慢慢开始增加蔬菜的比例,或换入少量味道偏重的蔬菜,比如芹菜。接下去就可以开始探索不同原料如何搭配,当然了有时候失手也会做出味道很奇怪的smoothie,毕竟没有打碎之前所有材料看起来都很无害,这也不怪你啦,但是表倒掉哦,太浪费了,喝掉吧,失败是成功他妈(╯3╰)时间长了你会知道谁和谁打在一起会出现很蠢的味道,进而发展一些自己喜欢的固定组合。 苹果、橙子、李子、桃子、葡萄柚、菠萝、彩椒、芹菜、牛油果、番茄、坚果、燕麦。。。。做smoothie的原料选择余地不要太大哦,多在网上查,多尝试,就知道怎么玩转smoothie了。酸奶不是必要的配料,我比较喜欢所以才用了,但只要一点就够了。稍微熟一些的香蕉是提升口感的必备武器,不爱香蕉的可以用比较甜的水果,一样可以增进口感。水的多少也不是很重要,根据原料水分多少和自己的喜好调节,喜欢稠一点少放水,喜欢稀的多加一些,非常简单。 打smoothie可以像我一样用手持搅拌棒,也可以用大一些的电动搅拌器(啥?榨汁机?豆浆机?你们走错菜谱了哦。。。)。使用手持搅拌棒的同学可能会和我一样觉得容器不够大,搅拌棒很难移动,可以将材料分多次加入,最后打匀就可以了。 莓果和绿叶蔬菜打smoothie有时候会出现一个问题,就是绿叶蔬菜加多了,打出来的smoothie颜色会像翔一样,这也不怪你啦,其实自己喝,翔不翔的都无所谓。但是如果你是天秤(天秤:关我p事!),那建议你增加莓果的比例,莓果的比例高了,也可以加巴西莓粉(acai berry,买不到可以尝试伟大的淘宝),smoothie会比较接近紫红色了,颜色更漂亮。或者干脆减少莓果比例,做成偏绿色的smoothie。对,我知道有人会说那看起来像鸟的翔,你这么难搞请问你是处女座吗!!! 巴西莓粉(acai berry)、卡姆果粉(camu/camu camu)和奇亚籽(chia seed)是目前国外比较流行的superfood,不了解的同学们可以百度一下,没有也没关系,不影响smoothie的味道。国内可能很难找到,想尝试的同学可以去伟大的淘宝。 不敢相信我居然打了那么多字,也是醉了。。。。(╯﹏╰)

菜谱创建时间:2014-08-09 14:44:17
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