松露巧克力

作者： 呤儿

用料

• 黑巧克力150克+50克
• 淡奶油60克
• 黄油30克
• 可可粉20克
• 朗姆酒1勺（可选）

松露巧克力的做法步骤

步骤 1

淡奶油加入150克巧克力，坐水加热至融化，再将黄油加入巧克力液中融化拌匀；离火后室温冷却，加入1勺朗姆酒（可选）拌匀，冷藏2小时左右，用挖勺挖出巧克力球，形状不用太圆

步骤 2

另取一个小容器，加入剩余的50克巧克力隔水融化，晾至手温，放入巧克力球滚上巧克力酱，扔进准备好的可可粉里滚至表面干燥即可

菜谱创建时间：2011-08-29 08:54:34