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生鱼片

老公单位福利!超大一条,虽然我不吃但看着都招人喜欢!孩子们说入口即化的口感,超新鲜

我小锅铲 我小锅铲
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6/27 午餐
早饭十点吃的 然后两点饿得睡不着午觉
爬起来pick up的sashimi和le shio chef roll

杰西卡路里 杰西卡路里
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三文鱼买相对新鲜的体验会好很多。切完摆盘时最好能在盘子底下垫一碗沙冰(沙冰吸水,融化一些了水也不会弄湿鱼片,冰块会把鱼肉弄太湿了),温度对于三文鱼口感是至关重要的,要保持底下沙冰在吃完鱼片前不融化得太夸张。

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