年糕肉丸沙拉

作者： 魔女不送便當

最近要考CPA啊沒生活沒娛樂沒朋友豈能沒有吃的？但是做中國菜真的很花時間，西餐又不完全會..吶中西結合療效好大家都知道！這道年糕肉丸沙拉可以隨著自己口味創作，且約約時間又有益健康！

用料

• 番茄醬 少許
• 雞蛋 一顆
• 肉丸 5顆
• 年糕 算主食需要吃多少放多少
• 生菜 吃多少放多少
• 義大利 Giardiniera 可以用國內泡菜代替吧
• 辣椒醬 少許
• 黑胡椒 少許
• 鹽 少許

年糕肉丸沙拉的做法步骤

步骤 1

鍋裏加油（我用了椰子油，健康一點算一點..），放入凍的肉丸和年糕。稍微翻炒加一點點水，迅速蓋鍋蓋（有木有！）讓蒸汽把肉丸年糕用軟。

步骤 2

期間可以打雞蛋（就是要煎雞蛋，或者可以煎太陽蛋）。等肉丸年糕軟了加入Giardiniera稍微翻炒一下。因為肉丸有味道就沒有在放鹽。熟了就盛碗啦～

步骤 3

不用洗鍋直接煎雞蛋吧～加黑胡椒和鹽。之後盛碗～

步骤 4

生菜葉子放進碗裏（買的做沙拉用的所以不用洗也不用炒，就是生吃的），加點辣椒醬和番茄醬。DONE！

年糕肉丸沙拉的小贴士

肉丸就是Ikea買的 年糕是韓國超市買的 覺得年糕太硬可以先用白水煮一下再和肉丸一起炒

菜谱创建时间：2014-08-09 01:54:04