用APP打开
咖喱猪肉饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咖喱猪肉饭

5842人浏览 94人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

咖喱猪肉饭的用料

咖喱猪肉饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

选猪夹心肉比较合适,切成均匀小块,先用盐、料酒、姜片腌制4小时入味,然后汆水撇去浮沫,转小火慢炖1.5小时左右,加入咖喱(辣味程度自定)、适量糖上色调味,中火至汤汁逐渐浓稠

步骤 2

将煮好的咖喱猪肉盛出装盘,撒上葱花,配上一碗米饭,就是一份非常好吃的咖喱猪肉饭了

咖喱猪肉饭的小贴士

炖肉时要控制好加水量,以淹没肉块略高半厘米为适宜;炖肉时火不要太大,以免烧干,肉要炖得软糯但仍有形;最后收汁前加入一点椰汁/牛奶,使咖喱香气更浓郁,又有足够宽裕的汤汁拌饭;如果汤汁不够浓稠,建议加入1~2片三明治芝士片,增稠又添香,不妨试试。

菜谱创建时间:2011-08-29 08:42:08
换个做法

咖喱猪肉饭的其他做法


排骨饭
排骨饭
评分 8.2 1724 人做过
APP查看详细教程
黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭
评分 7.8 2854 人做过
APP查看详细教程
傻瓜版酱油炒饭
傻瓜版酱油炒饭
评分 7.8 2094 人做过
APP查看详细教程

糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
评分 8.2 1231 人做过
APP查看详细教程
电饭锅煲仔饭
电饭锅煲仔饭
评分 7.9 1669 人做过
APP查看详细教程
石锅拌饭
石锅拌饭
评分 7.9 3299 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常蛋炒饭
家常蛋炒饭
评分 7.9 13624 人做过
APP查看详细教程
芒果糯米饭
芒果糯米饭
评分 7.3 3710 人做过
APP查看详细教程
韩式拌饭
韩式拌饭
评分 8.0 3998 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


电饭锅版香菇腊肠饭
电饭锅版香菇腊肠饭
评分 8.2 6301 人做过
APP查看详细教程
秘制土豆焖饭
秘制土豆焖饭
评分 8.2 3258 人做过
APP查看详细教程
蛋包饭
蛋包饭
评分 7.8 7921 人做过
APP查看详细教程
南瓜鸡肉饭
南瓜鸡肉饭
评分 8.1 3078 人做过
APP查看详细教程
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 13810 人做过
APP查看详细教程
排骨饭
排骨饭
评分 8.2 1724 人做过
APP查看详细教程