轻乳酪

作者： 六六di麻麻

君之方子

用料

• 鸡蛋 2只
• 奶油奶酪 125g
• 糖 42g
• 淡奶油 50g
• 酸奶 75g
• 低粉 33g

轻乳酪的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、淡奶油、酸奶室温软化，放入搅拌机打均匀.无颗粒

步骤 2

蛋黄加入乳酪糊，拌匀，加入低粉，拌匀，蛋白分次加糖打至将近硬性发泡，3分1之蛋白加入乳酪糊，拌匀，再倒入蛋白里，拌匀。

步骤 3

模具边擦黄油，底部包锡纸，烤盘加水，烤160，60分钟左右，按下去不流动即可

步骤 4

放凉、脱磨，包装好

菜谱创建时间：2014-08-08 09:19:07