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#简单调料#地三鲜的做法
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#简单调料#地三鲜

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作者: 琉森
琉森

#简单调料#地三鲜的用料

#简单调料#地三鲜的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切成块,茄子、青椒切成块

步骤 2

土豆和茄子放入饱和食盐水浸泡,目的是脱水,等下下锅不会太费油。

步骤 3

锅中放些油,筷子放入油锅有气泡围绕时,将三种蔬菜分别过油,土豆炸至表皮金黄,内里酥软就盛出,茄子也是。青椒过油后翻炒两三下立即撒蒜蓉,然后翻炒两三下后把土豆和茄子丢进去。

步骤 4

生抽和糖丢进锅,翻炒几下直至感觉青椒熟了,关火。

菜谱创建时间:2011-08-28 22:11:20
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