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海绵蛋糕的做法
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海绵蛋糕

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作者: 小小钟-1
小小钟-1

海绵蛋糕的用料

海绵蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋分开蛋清,蛋白,将蛋白加入盐,白醋,生粉中速打发片刻将60克糖分三次加入打发至雪糕状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶,油,另15克的糖搅至混合溶解

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋粉及玉米淀粉搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅至无粒状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄搅至均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时加入打好的蛋白分三次面糊中搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后成为蛋糕面糊,倒入8寸盘中摔几下等气泡放出,放入烤箱预热140-150度烘60分钟即可,拿出倒扣筛中放凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2014-08-07 20:11:04
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