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冰冻西柚白凉粉的做法

冰冻西柚白凉粉

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作者: 呤儿
呤儿
这次买的西柚品质极好,汁水丰富,甜度较高,可以像橙子一样直接食用;搭配上白凉粉做成冰冻甜品,爽口又消暑。

用料

冰冻西柚白凉粉的做法步骤

步骤 1

清水加冰糖入锅煮开,至冰糖完全融化后离火冷却,放入冰箱冷藏;西柚拆出果肉备用;

步骤 2

白凉粉按1∶25比例加水搅匀,烧开后倒入干净的容器里冷却凝固,放入冰箱冷藏;

步骤 3

将白凉粉、西柚果肉和冰镇后的糖水调和即可。

冰冻西柚白凉粉的小贴士

通常西柚的果肉很酸口,大多数人未必会直接食用,除非像我一样买到甜度较高的;反正我在这里抛砖引玉,适合夏季食用的白凉粉可以与时令鲜果任意搭配,发挥你的想象力吧~

菜谱创建时间:2014-08-06 18:47:08
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