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柠檬酵素的做法
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柠檬酵素

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柠檬酵素的用料

柠檬酵素的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柠檬洗净,切片,待用。 把玻璃罐用沸水煮下,擦干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把几片柠檬放进玻璃罐,放一层片糖。如此叠加。一层柠檬一层糖。最后保留20%的空间。因为发酵过程会产生气体。(不用放水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玻璃罐放到没有阳光直射的地方,每天打开一段时间接触空气。可以用筷子搅拌一下,以助发酵均匀。几天后打开有柠檬香气便成功。变成臭臭的便失败。途中可能会有黑色的东西,别担心,益菌在发酵的过程中会把有害的细菌消灭。(图为发酵第二天的情况,黑糖已经变成液体)

柠檬酵素的小贴士

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菜谱创建时间:2014-08-06 12:15:32
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