豆腐饼

作者： Freeze静

口感超好的豆腐饼！

用料

• 牛肉肠 一小段
• 韧豆腐（盒装） 1/3块
• 胡萝卜 一小段
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 其他你喜欢的调料 随意

豆腐饼的做法步骤

步骤 1

韧豆腐尽量控干水分，用手捏成泥

步骤 2

加入面粉，鸡蛋

步骤 3

胡萝卜擦成泥。牛肉肠剁碎。均拌在豆腐里

步骤 4

以上各种东西搅拌均匀，撒上一点盐，加上你喜欢的调味料（比如胡椒，五香粉，辣椒粉，咖喱粉等等等等···想吃什么味道的就加什么）拌匀

步骤 5

面粉加的程度主要看面糊的稀稠度，要能用手大概团出形状为准

步骤 6

面糊和好。锅中放少许油，用手团出一些面糊，放在锅里，拍成饼状。小火两面煎黄煎熟即可出锅

豆腐饼的小贴士

这个饼跟普通的饼最大的不同就是里面的豆腐口感非常软嫩！而外面又很脆！刚出锅的时候吃最好吃！

菜谱创建时间：2014-08-06 08:51:50