寿司醋

作者： ZHAO-_-

寿司醋

用料

• 白米醋 600cc
• 细砂糖 500克
• 盐 80克

寿司醋的做法步骤

步骤 1

首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。

步骤 2

把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

步骤 3

一边加热，一边用筷子搅拌。

步骤 4

直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。

步骤 5

放凉，倒入干净容器中。

寿司醋的小贴士

寿司醋的保存法—— 材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。

菜谱创建时间：2014-08-05 22:04:26