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溜记咸猪蹄冬瓜汤的做法
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溜记咸猪蹄冬瓜汤

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作者: 刘小溜爷
刘小溜爷

溜记咸猪蹄冬瓜汤的用料

溜记咸猪蹄冬瓜汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟猪蹄入高压锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切片,与一大勺料酒一起放入高压锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅加水,不要超过警戒线。烧开上阀后大火炖半小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮切成薄片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后关火,冷水下急冲锅,等安全阀落下才能打开锅盖。把煮烂的猪脚用小刀切开,加入冬瓜片和足量水至警戒线下。烧开上阀后大火炖10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后同前一样打开锅 尝味加入适量盐 撒入葱花、枸杞和胡椒粉。盖上锅盖后焖一会儿就可以开吃啦!

溜记咸猪蹄冬瓜汤的小贴士

因为我用的是咸猪蹄 所以最后其实可以不用加盐味道也已经够了 看自己口味吧!

菜谱创建时间:2014-08-05 07:15:04
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