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香菇干贝豆腐的做法
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香菇干贝豆腐

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作者: bebering
bebering

香菇干贝豆腐的用料

香菇干贝豆腐的做法步骤

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步骤 1

提前半天用黄酒泡干贝(为了去腥,其实用水也行),用水泡发香菇

步骤 2

豆腐切块焯水备用

步骤 3

将泡好的香菇切丝,将泡好的干贝撕成丝

步骤 4

锅热放油,下葱姜蒜炝锅,放入香菇丝、干贝丝煸炒后加水

步骤 5

放入豆腐煮制,大火烧开调小火,加入生抽、老抽、胡椒粉、盐

步骤 6

用小火咕嘟豆腐,时间长些豆腐更能入味。出锅前勾薄芡。

菜谱创建时间:2014-08-04 23:38:53
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