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(卷饼菜)凉拌紫苏手撕茄子的做法
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(卷饼菜)凉拌紫苏手撕茄子

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作者: 米妈煮意
米妈煮意

(卷饼菜)凉拌紫苏手撕茄子的用料

(卷饼菜)凉拌紫苏手撕茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材君在园子里的合影,真美丽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子拦腰切,再对切一下,放到滚了的蒸锅里蒸15分钟。蒸的时候准备调料: 蒜压蓉(其中2颗的量做调料汁,1颗留用),与生抽、醋、糖混合为调料汁。紫苏切碎、指天椒切小粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的茄子放凉后手撕成条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上调料汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅后中小火下香油、蒜蓉(1颗)和指天椒末、紫苏,快速翻几下即熄火,淋在茄子上(激发香味)。放入冰箱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放凉了的茄子,配上烘热的卷饼、冰啤酒,开吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天偷懒,用的在麦德龙买的现成的卷饼,嘻嘻

菜谱创建时间:2014-08-04 08:37:30
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