炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻

作者： 唔哇哇_

一道好吃又好看的夏日甜点 (^_^)❤️

用料

• 牛奶 200g
• 白糖 30
• 水 200g
• 鱼胶粉/吉利丁片 液体：吉利丁 20:1
• 喜欢的模具

炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻的做法步骤

步骤 1

将玫瑰花瓣取下 取适量随意平铺在模具底部

步骤 2

取少许白糖放入锅内加水煮开 放入软化过的吉利丁片或者鱼胶粉搅拌均匀后 将水倒入模具内 可自然冷却或放入冰箱冷藏 使其冷却凝结

步骤 3

白糖牛奶放入锅内煮开 同样放入泡软的吉利丁片或者鱼胶粉 充分搅拌均匀后 将液体倒入上一步的模具内 （此时透明层一定要已经凝固成固体 不可有液体） 然后再次凝结（同样可以放入冰箱内冷藏）

步骤 4

等牛奶层也完全凝结后 就可以从模具取出品尝了～

步骤 5

可以自己随意组合 全透明或者全牛奶 看自己喜欢 0.0 （图上就是全牛奶的）

炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻的小贴士

取出时要是不太好取 可以放入热水中 待边缘稍稍液化即可轻松脱模具

菜谱创建时间：2014-08-04 01:52:30