白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋

作者： anelia

鱼类和白葡萄酒很搭，吃的时候再配一杯白葡萄酒更好 用来烹饪的酒 品质不用太好

用料

• 鲑鱼
• 白葡萄酒
• 生抽
• 蜂蜜
• 柠檬
• 海盐
• 橄榄油
• 淀粉
• 水
• 芦笋

白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法步骤

步骤 1

白葡萄酒 橄榄油 生抽 蜂蜜 柠檬汁 海盐 ，加一点水调匀

步骤 2

鲑鱼段洗干净，去鳞，用厨房纸巾擦干，把步骤1中调好的酱汁淋在鲑鱼上，盖保鲜膜在冰箱中冷藏1小时以上

步骤 3

芦笋取中段以上部分，洗净入沸水煮30秒，捞出入冰水保持颜色和口感，备用

步骤 4

腌好的鲑鱼，入200度烤箱中层，烤4分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟直到表面变色，鱼皮焦脆

步骤 5

腌制鲑鱼的白葡萄酒酱汁，加一点淀粉调匀，入小锅小火熬煮至浓稠，作为淋酱

步骤 6

搭配摆盘即可

菜谱创建时间：2014-08-03 19:12:18