私房大盘鸡

作者： 本人洋娃娃

温度继续40度上下，想不出吃什么，刚好有只土鸡，做个大盘鸡尝尝鲜。

用料

• 土鸡 半只
• 土豆 两个
• 青辣椒 三个
• 洋葱 一个
• 木耳 五朵

私房大盘鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡斩块，所有食材切小块。

步骤 2

锅里放油，放入干辣椒花椒生姜编炒出香味，到入鸡快，加料酒生抽老抽糖，适量水，中火煮20分钟。

步骤 3

按顺序加入土豆、木耳、辣椒、洋葱，再炖五分钟，大火收汁加入适量盐。出锅！

步骤 4

吃了鸡肉汤汁也不能浪费，煮点刀削面，浸入汤汁入味，或者来两个油炸馍片，美味！

私房大盘鸡的小贴士

天热的时候没有胃口，想想办法增加食欲补充营养要不炎热难熬啊。土鸡至少要炖四十分钟，肉鸡时间缩短点三十分钟足足，亲们好胃口啊！

菜谱创建时间：2014-08-03 19:12:10