用APP打开
蜂蜜超软白吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蜂蜜超软白吐司

677人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 居姐
居姐

蜂蜜超软白吐司的用料

蜂蜜超软白吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合揉至完全扩展状态,盖保鲜膜室温发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至2倍左右,表面用手指戳可以有个洞,不回弹

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分均匀三份,盖保鲜膜醒20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一份都擀长圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,再醒10分钟,重复擀长,卷起的步骤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的卷排放进吐司模中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

湿润38度的环境里进行最后发酵,发至模具的九分满

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可直接放预热好的烤箱,185度上下火40分钟,表面上色后加盖锡纸。也可像我一样加个盖,这样比较省事,40分钟时间我就睡了一觉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完取出侧放在烤网上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切片即可,中间组织相当不错

蜂蜜超软白吐司的小贴士

完全扩展状态就是可以拉出光滑的手套膜 发酵过程很缓慢,要有耐心,否则影响成品质量 喜欢圆顶的就不要加盖,喜欢方整的就加个盖 表面可刷蛋液,可不刷,我就没刷

菜谱创建时间:2014-08-03 18:29:40
换个做法

蜂蜜超软白吐司的其他做法


舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼
评分 8.0 7403 人做过
APP查看详细教程
duangduang的无油舒芙蕾松饼
duangduang的无油舒芙蕾松饼
评分 7.2 3873 人做过
APP查看详细教程
超软牛奶面包
超软牛奶面包
评分 8.1 20339 人做过
APP查看详细教程

火腿芝士蛋三文治
火腿芝士蛋三文治
评分 8.1 11793 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 6245 人做过
APP查看详细教程
风靡吃货圈的雪花酥
风靡吃货圈的雪花酥
评分 8.5 18854 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


《Tinrry+》蛋黄酥
《Tinrry+》蛋黄酥
评分 8.9 13349 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 44136 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
评分 8.4 19932 人做过
APP查看详细教程

香辣口水鸡
香辣口水鸡
评分 8.5 10368 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
评分 8.3 17109 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20865 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.2 6977 人做过
APP查看详细教程
私房大盘鸡
私房大盘鸡
评分 8.3 14133 人做过
APP查看详细教程
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
评分 8.5 25078 人做过
APP查看详细教程
还有241种做法,这就去看 >>