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宫保鸡丁(老干妈香辣版)的做法
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宫保鸡丁(老干妈香辣版)

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俏冬冬冬冬冬酱

宫保鸡丁(老干妈香辣版)的用料

宫保鸡丁(老干妈香辣版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切丁,加1/2勺料酒,1/2勺盐,加入适量生粉拌匀。起油锅,放入鸡丁,炒至鸡肉变色立即捞出备用。

步骤 2

用锅内剩余的油炒熟花生,加适量盐和糖,翻炒至熟捞出备用。

步骤 3

青椒、豆腐干、茭白切丁备用。

步骤 4

调酱汁:加入2汤匙老干妈香辣酱,2勺糖,兑半碗开水。

步骤 5

热锅冷油,放入2片生姜,放入青椒、茭白、豆腐干翻炒至半熟,加入兑好的酱汁。至上色后加入花生、鸡丁炒匀。小火煮十分钟后加入一勺醋,再加一小碗水淀粉勾芡,转大火收汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,撒葱花,开吃! 祝大家吃的开心〜

宫保鸡丁(老干妈香辣版)的小贴士

因为兑酱汁的时候已经够咸,所以没有加盐和生抽。 个人觉得老干妈香辣酱也已经够辣,所以准备的干红辣椒也没有用。如果大家喜欢吃辣也可以加哦〜

菜谱创建时间:2014-08-03 17:38:30
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