糖醋鸡翅

作者： 水音Sophia

聚会必用！简单+入味+好玩

用料

• 鸡翅 500g
• 生抽 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 李锦记番茄酱 1/3瓶
• 白芝麻 少量
• 白糖 适量

糖醋鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净，划几刀，加少量生抽，料酒，盐，麻油，白胡椒粉，白糖。 这一步很重要，腌半个小时。

步骤 2

干的锅烧热，加油，再加入一些白糖，把油烧红。 将鸡翅放入煎至6-7成熟，会慢慢上一些色。

步骤 3

加入大量番茄酱，我个人用李锦记是因为这个不酸，（要是你们有别的番茄酱，只要不太酸就行）和较多的白糖（我比较爱甜：））。开小火慢慢烧，注意时常翻翻锅。

步骤 4

等到汁收干就差不多了，出锅前放一些熟的白芝麻会比较香。

糖醋鸡翅的小贴士

1. 腌是保证鸡翅的肉可以入味。 2. 最重要的味道就是番茄酱和白糖调出的汁，收汁后就差不多了。 3. 同样的做法可以做糖醋排骨，等等的菜。

菜谱创建时间：2014-08-03 15:05:31