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黑胡椒炒龙虾的做法
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黑胡椒炒龙虾

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作者: 吖吖家
吖吖家

黑胡椒炒龙虾的用料

黑胡椒炒龙虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料合影~龙虾可以只用半只,剩下半只可以做其它的吃法~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将龙虾洗净,去除腮、沙袋,去脑(龙虾脑是可以留着做其它菜的),其它的部分带壳切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋只取蛋黄,再加少量淀粉,和虾块一起搅拌均匀;将虾块挨个放到油锅中,炸至表面变硬即可;逐个炸好后捞出,将油温再升高些,将全部龙虾再全部倒入锅中一起再快速炸一遍,起锅备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙虾捞出后,将薯条(吖吖用的是现成的炸好的薯条,所以可以不用再过油 ^_^)、青红椒和洋葱片过油,稍微炸一下捞出后撒上椒盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,放入黄油化开,将切成末的葱头、姜、蒜倒入煸香,然后倒入刚才过了油的辣椒、洋葱等,加上薯条以及炸好的龙虾一起翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入黑胡椒,起锅啦~~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的黑胡椒龙虾上桌咯~

黑胡椒炒龙虾的小贴士

1、龙虾是在某宝上买的,我买的这只龙虾3斤,还不到300块,还是很划算的~!并且龙虾送到家的时候还是活的哦~ 2、这道菜可以不用放盐,因为龙虾本来就有咸味,加上之前过油的辣椒、洋葱等放了椒盐,所以不放盐味道也还是合适的

菜谱创建时间:2014-08-03 14:13:11
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