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如意蛋包肉卷的做法
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如意蛋包肉卷

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作者: 亲亲
亲亲

如意蛋包肉卷的用料

如意蛋包肉卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁肉馅。我放了点姜汁 就没有放姜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定一定要剁烂一点 像肉泥一样

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好的肉 装碗,加生抽料酒 盐水淀粉 鸡精一个方向搅拌均匀。最后在淋点香油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加厚水淀粉 加盐 调匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内刷油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,倒入蛋液 转圆。煎至表面凝固既可以出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋皮上盖一层紫菜,并根据蛋皮形状修圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉泥均匀的铺盖到紫菜上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头向中间卷起来后,再用寿司卷包起来稍微一加固

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷头超下,放入蒸锅 蒸15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅放凉 切块

如意蛋包肉卷的小贴士

1 肉一定一定要剁烂。剁烂肉泥是成功的关键 2.卷肉卷的时候 一定要固定好蛋皮 卷紧一点 3.蒸好的肉卷放凉 更容易切块

菜谱创建时间:2014-08-03 01:52:30
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