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轻乳酪蛋糕的做法
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轻乳酪蛋糕

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迪·隆多男爵

轻乳酪蛋糕的用料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼压碎,黄油隔水软化后加入消化饼碎捏匀,放入模具内用压粉器压实,160度烤15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪、淡奶油和酸奶混合,用搅拌机搅匀,加入蛋黄搅匀,再筛入低粉拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打到干性发泡,再以戚风蛋糕的手法分次与面糊拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,150度水浴法烤70分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自然冷却脱模后冰箱冷藏4小时。

轻乳酪蛋糕的小贴士

8寸的话我把奶酪加到210克,其他材料份量加倍。

菜谱创建时间:2014-08-02 22:36:10
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