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苦瓜烘蛋的做法
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苦瓜烘蛋

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作者: 李童年
李童年

苦瓜烘蛋的用料

苦瓜烘蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜、红菜椒、小葱切丁,洋葱切成1cm厚的洋葱圈(怕苦的话可以把苦瓜过个水)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打撒,加入所有蔬菜丁加入蛋液,调盐拌匀(出来的效果想到小娟的红布绿花朵

步骤 3

平底锅放油,油稍稍多点,大火五成热,转小火,放入洋葱圈,舀入蛋液,慢慢加热至蛋液凝固(此时会有蛋花从底部滑出,所以倒入蛋液时要用铲子按住洋葱圈)(不用着急翻面,但翻面速度要快,两手厨具配合),B面煎的时间不需要A面那么长(凭感觉几秒钟),洋葱圈最后可以去掉也可以保留。

菜谱创建时间:2014-08-02 20:30:58
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